Recettes de chloee
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Lavez et essuyez les légumes avec soin. Emincez les finement comme pour des carottes râpées. Faites-les revenir à l'huile, à feu très vif, 10 ...
Pour 4 à 6 personnes: 4 c à soupe de sauce moutarde, 3 c à soupe de chapelure. Mélanger et en tartiner largement le lapin. Cuire au four ...
1 mesure de flocons d'avoine, 1 mesure de flocons de blé, 1 mesure de flocons de riz, 1 mesure de sucre roux, 1/2 mesure de lait en poudre, 1 ...
Coupez 150 g de lard maigre demi-sel mettez-les dans une casserole couvrez d'eau froide posez sur feu fort et à partir de l'ébullition laissez une ...
Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de beurre 150 g de fromage de maroilles 100 g de fromage de comté ou d'emmental 200 g de fromage blanc ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 40 minutes (th 6 - 220 øC). Pour 6 personnes : Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 verre d'eau 1 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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